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心躍る筍ご飯

筍の季節ですね。

煮物も天ぷらも大好きですが、
ワクワクするメニューの1つが筍ご飯。

我が家では、昔から父親が堀りに出かけます。
小さい頃は一緒に掘ったこともありますが、
最近は父親1人の年次業務となっています。

4月前半のまだ肌寒い時期から堀りに出掛けては全敗し続け、
幾度かの挑戦でようやくゲットした筍の山。
その日は当然筍料理のオンパレードでした。

不思議なもので、筍ご飯と聞くと、平日であっても
別に暮らす家族が集まってきます。

昔から「我が家の味」の1つとして記憶に刻まれているので、
みんながこの時期を楽しみに待っているんでしょうね。

春の訪れを感じた夜でした。



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by cmns | 2017-04-21 19:33 | by Y★K | Comments(0)